Vielleicht hast Du mein Rezept für Reutlinger Kimmicher schon entdeckt und auch nachgebacken? Dort hatte ich ja schon erzählt, dass zum Wurstsalat für mich unbedingt ein Gebäck mit Kümmel dazu gehört. Und da heute Wurstsalat auf dem Programm steht, versuche ich heute mal schwäbische Seelen mit Salz und Kümmel als Alternative zum Kimmicher Und so […]
Schwäbische Seelen weiterlesen »
Ein leckerer Klassiker- schokoladiger Eierlikörkuchen ohne Mehl. Saftig, schokoladig und unwiderstehlich nach dem Rezepte meiner verstorbenen Schwiegermutter Ilse.
Oma Ilse´s Eierlikörkuchen weiterlesen »
Karottensalat mal anders-in feine Streifen geschnitten und kombiniert mit Gurke und Zucchini mit einem Dressing unter anderem aus Sojasoße, Teriyakisoße sowie Sesamöl. Mal was ganz anderes!
Asia-Karottensalat mit Gurke und Zucchini und geröstetem Sesam weiterlesen »
Es ist einfach unfassbar, wie unkompliziert und lecker Lasagne sein kann. An sich ist sie ja sowieso einfach, aber bedeutet halt ein wenig Arbeit mit zweierlei Soßen und dem Schichten. Die Lasagneplatten passen eh nie genau in die Form und so musst du sie immer zurecht brechen. Genau dasselbe Ergebnis kannst Du viel schneller erreichen,
Schnelle Pfannenlasagne weiterlesen »
Der Bauchnabel der Venus-leckere hausgemachte Tortellini mit Spinat-Ricotta-Füllung, dazu zerlassene Butter und angeröstete Pinienkerne- Soo lecker!
Hausgemachte Spinat-Ricotta-Tortellini weiterlesen »
Pizza mal ganz anders- mit einem „Boden“ aus gebackenen Auberginenscheiben und belegt mit Hack, Pilzen und Mozzarella. Ein lecker leichtes Sommergericht!
Auberginen-Hack-Pizza weiterlesen »
Lecker knusprige Brötchen mit Haferflocken und Vollkornmehl- saftig, knusprig und gesund! Probiere das Rezept unbedingt aus!
Porridge-Brötchen: Saftig, bekömmlich und knusprig lecker weiterlesen »
Wenn Du Auberginen liebst und ein schnelles und leckeres Sommergericht suchst, dann bist Du mit diesem Rezept genau richtig!
Gebackene Auberginen mit Burrata und Tomatensalat weiterlesen »
Genau wie Erdbeeren gehört Rhabarber für mich untrennbar zum Frühling. Ich liebe diese feine Säure der Stangen – die übrigens botanisch gesehen ein Gemüse sind, eng verwandt mit dem Mangold. Auch wenn wir ihn meist wie Obst zu süßen Kuchen verarbeiten, behält er seinen eigenwilligen Charakter. Wichtig zu wissen: Wegen des Oxalgehalts endet die Erntezeit
Kleiner Rhabarberkuchen mit Baiser weiterlesen »
Endlich ist sie da: die Erdbeerzeit! Diese leckeren roten Beeren läuten für mich jedes Jahr den Frühling ein. Als ich neulich meine Rezepte durchstöberte, fiel mir dieser schokoladige Erdbeer-Stracciatella-Kuchen wieder in die Hände – und ich wusste sofort: Den muss ich unbedingt mal wieder backen! Die Kombination aus frischen Erdbeeren, cremiger Mascarpone und knackiger Schokolade
Schokoladiger Erdbeer‑Stracciatella-Kuchen weiterlesen »