Genau wie Erdbeeren gehört Rhabarber für mich untrennbar zum Frühling. Ich liebe diese feine Säure der Stangen – die übrigens botanisch gesehen ein Gemüse sind, eng verwandt mit dem Mangold. Auch wenn wir ihn meist wie Obst zu süßen Kuchen verarbeiten, behält er seinen eigenwilligen Charakter. Wichtig zu wissen: Wegen des Oxalgehalts endet die Erntezeit […]
Kleiner Rhabarberkuchen mit Baiser weiterlesen »
Ein Rezept für einen zarten und saftigen Butterzopf, der all mein „Wissen“ über einen süßen, weichen Hefeteig über den Haufen geworfen hat. Hello Beauty- das hat sich gelohnt!
Fluffigster Butterzopf ever weiterlesen »
Leckerer Mürbteig, saftige Kirschen, knusprigen Nussstreusel und eine leckere Sahne obendrauf- Kuchenherz, was willst Du mehr?
Hier teile ich mein allerliebstes Apfelkuchen-Rezept mit Dir- cremiger Schmand-Guss trifft auf selbstgemachten Quark-Blätterteig. Wenn´s mal schnell gehen muss auch mit gekauftem Blätterteig-ruckzuck gemacht und unwiderstehlich lecker!
Mein liebster Apfelkuchen weiterlesen »
Kennst Du schon den vielseitigen Quark-Blätterteig? Er ist schnell gemacht und lässt sich sowohl für süße als auch herzhafte Gebäcke verwenden- superlecker!
Leckere Nuss-Schrauben weiterlesen »