Zutaten
Methode
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und mit dem Hackfleisch in einer Pfanne anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Tomatenmark zugeben und leicht anrösten. Dann die geschälten Tomaten/die stückigen Tomaten zugeben und aufkochen. Sollte zu wenig Flüssigkeit vorhanden sein, etwas Wasser oder Gemüsebrühe zugeben.
- DIe Lasagneplatten in Stücke brechen und in die Hackfleischsoße geben. Zugedeckt ca. 10 min leicht köcheln lassen und mehrmals umrühren.
- Den Mozzarella abtropfen lassen und klein schneiden.
- Den Frischkäse in die Soße einrühren, nochmals abschmecken
- Mozzarella auf der Lasagne verteilen und für ca. 10 min in den mit 180℃ vorgeheizten Ofen geben und den Mozzarella überbacken.
- Mit frischem Basilikum bestreuen und servieren
Ich verwende immer die Lasagneplatten, die ca. 20 min zum Garen brauchen. Solltest Du welche verwenden, die 40 min brauchen, die Zeit entsprechend anders aufteilen.